wijndeskundigen, maar bovenal wijnliefhebbers
Al ruim 40 loopt wijn als een rode draad door het leven van Gerhard Horstink en Esther Slootweg. Afzonderlijk van elkaar begonnen vanuit hun eigen belangstelling voor wijn, kruisten in 1998 hun wegen elkaar en ontdekten ze dat ze meer deelden dan alleen hun passie voor wijn.
Goede combinatie van wijn en spijs
Vanaf dat moment runnen zij samen hun succesvolle wijnbedrijf, waarbij Gerhard zich vooral bezighoudt met de zaken rondom de wijnopleiding en het importeren van kwaliteitswijnen en Esther hun proeflokaal uitbaat en thema wijnproeverijen organiseert. Esther laat wijnliefhebbers graag kennismaken met de karaktervolle wijnen uit hun assortiment en adviseert klanten vakkundig als het gaat om een combinatie van wijn en spijs.
Biologisch mag maar boeren met passie voor hun vak is wat ze zoeken
De wens van Gerhard en Esther is om zo verantwoord mogelijk te produceren en daarom is het merendeel van de wijnen afkomstig van biologisch geteelde druiven. Hier wordt nadrukkelijk aandacht aan besteed bij de selectie van hun wijnen. Daarnaast vernieuwende technieken, aparte druivenrassen en boeren met passie voor hun vak spreekt ze erg aan.
Van wijn drinken naar van wijn genieten
Hun motto “van wijn drinken naar van wijn genieten” brengen ze zelf graag in de praktijk, door iedere dag samen de dag af te sluiten met een lekker glas wijn!