Beschrijving
Angelo Maci is niet alleen een uitstekende wijnmaker, maar ook een man met visie. Hij startte in 1989 een kleine coöperatie, om zijn geboortestreek Salento in het zuidelijke Apulië de erkenning te geven die het verdient. Inmiddels – ruim 30 jaar later – is Cantine Due Palme uitgegroeid tot een van de toonaangevende wijnbedrijven van Zuid-Italië.
Angelo’s topwijn, de Selvarossa, behaalde al driemaal de hoogste waardering in de Gambero Rosso. Maar er is meer! Zoals deze rode Albrizzi, een voor de streek ongebruikelijke, maar zeer geslaagde blend van de internationale cabernet sauvignon en de inheemse primitivodruif.
Deze druiven worden met de hand geplukt en voor de gisting nogmaals visueel op kwaliteit geselecteerd. De wijn rijpt vervolgens zes maanden in kleine fusten van de meest verfijnde kwaliteit Frans en Amerikaans eiken. De volle, ronde en licht kruidige smaak harmonieert prachtig met de nobele en luxe eikengeur en -smaak.
Houdt u van rijke, volle rode wijn met een zachte smaak, dan is dit een absolute aanrader.
Drinken bij:
Smaakvol, zeer geschikt bij gekruide schotels en gerechten van de grill, maar ook om ‘s avonds na de maaltijd te drinken.
Proefnotitie:
Volrood van kleur en met de fraaie geur van bessig fruit, lichte kruiden en eikenhout. De smaak is vol, rond en aromatisch, met een zachte afdronk en milde tannine.
Houdbaarheid:
Nu op dronk, gemakkelijk houdbaar tot drie à vier jaar na de oogst.
