Beschrijving
“Er is leven na Sauvignon Blanc”, schreef een Engelse wijnschrijver die verrukt raakte van de wijnen van Cazas Novas. Terecht, wat ons betreft, want hun Vinho Verdes zitten boordevol rijp fruit, zijn droog van smaak en hebben een aantrekkelijke frisheid. Hierdoor zijn ze zowel heerlijk als aperitief, als uitermate goed te combineren met diverse gerechten.
De dertig hectaren wijngaarden liggen in de subregio Baião, het warmste en meest droge deel van dit doorgaans koele en vochtige wijngebied in het noorden van Portugal. Deze Escolha wordt gemaakt van 100% avesso. Hij rijpt niet in contact met eikenhout, waardoor de mooie en kenmerkende druivenaroma’s bewaard blijven.
Vinho Verde-icoon Anselmo Mendes is als adviseur verbonden aan Cazas Novas. Hij zorgt samen met wijnmaker Diogo da Fonseca Lopes voor een onberispelijke kwaliteit met een duidelijke Mendes-signatuur. Een absolute aanrader, zeker voor de bescheiden prijs!
