Beschrijving
De Margaux is een van de bekendste en meest vermaarde wijndistricten in de Bordeaux. Over het algemeen zijn margauxwijnen delicaat en zacht van smaak. Dat komt mede doordat hier het microklimaat warmer is dan elders in de Médoc. Château Cordet is afkomstig van een van de beste cru bourgeoiswijngaarden uit de Bordeaux. Het gaat hier om de ‘tweede’ wijn van Château Monbrison, enkele malen winnaar en finalist van de ‘Coup de Crus Bourgeois’. Cordet is een selectie van vooral de opbrengst van jonge wijnstokken en de iets minder gunstig gelegen wijngaard-percelen. Evenals Monbrison rijpt deze wijn in eikenhouten fusten. De samenstelling is 40% Merlot, 35% Cabernet-Sauvignon en 25% Cabernet-Franc.
Drinken bij
Heerlijk bij verfijnde gerechten zoals gevogelte, kalfs- of rundvlees en rijpe kaassoorten.
Proefnotitie
Zeer aromatische wijn met veel hout- en zwarte bessengeuren. De smaak is vol en soepel, de afdronk aromatisch en licht gerijpt.
Houdbaarheid
Op dronk vanaf twee à drie jaar na de oogst en desgewenst te bewaren tot acht jaar na de oogst.
