Horstinkwijn

Château Mourgues du Grès, Costières de Nîmes “Terre d’Argence”

16,25

Mourgues du Grès wordt gezien als een van de beste wijndomeinen van Costières de Nîmes. Dat is niet moeilijk te begrijpen wanneer je deze prachtige rode wijn proeft. De Terre d’Argence is gemaakt van oude stokken syrah, aangevuld met een beetje mourvèdre en grenache. De oude stokken geven bescheiden opbrengsten, maar zorgen tegelijk voor intens, smaakvol en geconcentreerd sap. Na de vergisting rijpt de wijn nog tenminste anderhalf jaar, maar nauwelijks op hout, om zoveel mogelijk van de pure fruitexpressie te behouden. De Terre d’Argence is een volle, rijpe, kruidige rode wijn, met een stevige structuur. Hierdoor kan ‘ie gemakkelijk enkele jaren rijpen. Drinkt u de wijn jong, dan adviseren we u hem één of twee uur van te voren te decanteren. Heerlijk bij stevige gerechten als lam, runderstoof of entrecote.
Categorie:

Beschrijving

De rode Terre d’Argence is voornamelijk gemaakt van syrah, afkomstig van oude druivenstokken, aangevuld met een beetje mourvèdre en grenache. Een klassieke Zuid-Franse druivensamenstelling, die na de gisting hoofdzakelijk (voor 60%) in betonnen kuipen en grote eikenhouten vaten rijpt. Beide manieren van rijping geven geen geur of smaak van eikenhout aan de wijn, maar zijn erop gericht zoveel mogelijk fruitigheid te behouden.

Slechts 5% van de wijn rijpt in kleine fusten. De intentie van wijnmaker François Collard is om een terroir-gedreven wijn te maken, zonder de ‘make-up’ van nieuw eikenhout en zelfs zonder klaring en filtering. Dit zie je tegenwoordig veel bij onderscheidende wijnmakers. Zij beseffen dat kwaliteit wordt gemaakt in de wijngaard en besteden dan ook vooral veel aandacht aan hun druiven.

De Terre d’Argence is een volle, rijpe, kruidige rode wijn, met een stevige structuur. Hierdoor kan de wijn gemakkelijk enkele jaren rijpen. Drinkt u de wijn jong, dan adviseren we u hem één of twee uur van tevoren te decanteren. Heerlijk bij stevige gerechten als lam, runderstoof of entrecote.

Sprekende, biologische terroirwijn

François en Anne Collard van Domaine Mourgues du Grès maken hun biologische wijnen in Costières de Nîmes, het wijngebied tussen de Rhônerivier in het oosten en de Camargue in het zuiden en grenzend aan de Languedoc. De druiven voor hun Terre d’Argence-lijn zijn afkomstig uit wijngaarden met oude stokken die een laag rendement geven en door de diepe wortels voldoende vocht opnemen. Dat zorgt voor een gelijkmatige rijping, maar ook voor rijkdom en concentratie.

Hoewel Costières de Nîmes administratief deel uitmaakt van de Gard (zoals de Languedoc), hebben de wijnen meer gelijkenis met de zuidelijke Rhône. De betere wijngaarden liggen vol met ‘galets’ (kleine ronde stenen) en lijken wel een kopie van de bodem in Châteauneuf-du-Pape.

Het gebied rond Beaucaire, waar Mourgues du Grès ligt, profiteert bovendien van een bijzonder effect van de zeewind. Als deze over de warme stenen in de wijngaard waait, ontstaat er een sterke convectie en ventilatie waarbij ‘s nachts de temperaturen sterker dalen dan in de zuidelijke Rhône. Een belangrijke reden waarom de druiven meer frisheid behouden en dat proef je terug in de terroir-getypeerde wijnen.

Drinken bij
Volle, gulle rode wijn met lengte, prima bij kruidige gerechten van de grill en de oven.
Proefnotitie
Volrood, fruitig en kruidig van geur met nuances van bramen, laurier en iets leer. De smaak zet soepel in en ontwikkelt een zachte tannine in de afdronk.
Houdbaarheid
Op dronk vanaf 1 à 2 jaar na oogst, tot 5 à 6 jaar goed houdbaar.
 

Extra informatie

Prijs

vanaf €10 – tot €19,95

Wijn type

biologisch, rood

Wijnlanden

Frankrijk

0
0
Winkelmand
De winkelmand is leegTerug naar de winkel
Verzending berekenen
Kortingscode indienen