Beschrijving
Jean Paul Brun is de eigenzinnige en veel besproken wijnmaker en eigenaar van het familiedomein Terres Dorées in het zuiden van de Beaujolais. Hij maakt authentieke, ongekunstelde wijn met een grote zuiverheid in geur en smaak en een bescheiden alcoholgehalte. Brun ging al vroeg tegen de stroom in van wijnmakers die met toevoegingen en kunstgrepen limonadeachtige beaujolais maken die naar snoep en banaan geuren.
De Côte de Brouilly is een van de tien cru-gebieden en kenmerkt zich door lagen graniet in de bodem. Brun heeft hier vijftig jaar oude wijnstokken op een hoogte van ruim 300 meter. De wijn kenmerkt zich door een grote frisheid en krachtige expressie van de gamaydruif.
Drinken bij:
Elegante rode wijn, prima bij gevogelte en kalfsvleesgerechten.
Proefnotitie:
Elegante Franse rode wijn met de geur van fris en krachtig vers rood fruit: kersen en frambozen. De sappige, soepele smaak matcht goed met gevogelte en kalfsvlees.
Houdbaarheid”
Op dronk vanaf twee jaar na de oogst, gemakkelijk tot vier à vijf jaar houdbaar.
