Beschrijving
Crémant de Bourgogne van dit hoge niveau is het beste Franse alternatief voor Champagne. Deze prachtige Blanc de Blancs wordt gemaakt van uitsluitend witte druiven, namelijk 80% chardonnay en 20% aligoté. De wijn rijpt zesendertig maanden op fles, wat deze Brut verfijnde briochetonen, complexiteit en een delicate mousse geeft. Heerlijk als aperitief of bij oesters!
Drinken bij:
Een perfect aperitief, maar ook lekker als begeleider van een feestelijke gelegenheid.
Proefnotitie:
De mousse is zeer fijn en zacht, de geur licht fruitig en verfijnd. De smaak is door de rijping van drie jaar opvallend zachtdroog en elegant.
Houdbaarheid:
Nu op dronk en houdbaar tot uiterlijk drie jaar na aankoop.
