Beschrijving
De heerlijke Etang des Mouettes Picpoul de Pinet heeft alles wat je van deze witte Zuid-Franse klassieker verwacht. Hij is knisperend fris, opwekkend en dorstlessend.
De wijn wordt gemaakt van de gelijknamige picpouldruif, die aangeplant staat in wijngaarden op kalksteenhoudende bodems. Het gebied Picpoul de Pinet ligt ingeklemd tussen Pézenas en het Bassin de Thau en profiteert van de verkoelende invloed van de Middellandse Zee – zeer welkom in de hete Mediterrane zomers.
Niet verrassend doet deze verkwikkende witte het ook buitengewoon goed bij zo’n beetje alles wat uit de zee komt. Denk bijvoorbeeld aan oesters, mosselen, vongole of viscarpaccio. Maar ook als aperitief of borrelwijn is ‘ie niet te versmaden. En dat voor nog geen tientje. Een aanrader!
