Horstinkwijn

Moulin de Chauvigné Savennières “Clos Brochard”

21,25

Volle, complexe droge witte wijn met een verfijnd aroma van rijp geel fruit, perzik en nuances van amandel en karamel. Uitstekende begeleider bij rijke visschotels, zowel zoetwater- als zeevis.

Beschrijving

De Clos Brochard is een beeldschone wijn van de chenindruif uit de kleine Loire-appellation Savennières. Eigenaresse Sylvie Plessis bezit hier zeven hectaren hellingwijngaarden met zuidelijke expositie en een ondergrond van verschillende soorten leisteen. Samen met haar dochter Manon maakt ze topkwaliteit witte wijnen van de veelzijdige chenin.

De druiven voor de Clos Brochard worden pas laat in oktober handmatig geplukt. Bovendien trekken de plukkers meerdere keren door de wijngaard om zo alleen de meest rijpe druiven te oogsten.

De zorgvuldige vinificatie van Sylvie levert precieze en zuivere wijnen op, met een fantastische terroir- en druifexpressie. Deze prachtcuvée behoort naar onze mening tot de grote witte wijnen van Frankrijk. Hij is tegelijk elegant en lekker vol van smaak en heerlijk met bijvoorbeeld gegrilde zalm.

Drinken bij:
Uitstekende begeleider van rijke visschotels, zowel zoetwater- als zeevis.

Proefnotitie:
Volle, complexe droge witte wijn met een verfijnd aroma van rijp geel fruit, perzik en nuances van amandel en karamel. De smaak is krachtig, aanhoudend en eindigt met een evenwichtige, frisse afdronk.

Houdbaarheid:
Op dronk vanaf één à twee jaar en gemakkelijk tot zeven jaar houdbaar.

Extra informatie

Prijs

vanaf €20

Wijnlanden

Frankrijk

Wijn type

wit

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Moulin de Chauvigné Savennières “Clos Brochard”” te beoordelen
0
    0
    Winkelmand
    De winkelmand is leegTerug naar de winkel