Horstinkwijn

Weingut Thörle, Rheinhessen “Saulheim Silvaner Kalkstein”

14,95

Geurige droge witte wijn uit Duitsland met geurnuances van bloemen, rijpe appel, perzik en licht toast. De smaak is mild, verfijnd en aromatisch. Erg lekker bij verfijnde visschotels of gevogelte.

Uitverkocht

Beschrijving

Johannes en Christoph Thörle maken snel faam met hun ambachtelijke productie van witte en rode wijn uit Rheinhessen. Hoewel topkwaliteit Duitse witte wijn doorgaans vereenzelvigd wordt met de rieslingdruif, ontstaat er bij kenners een snelgroeiende belangstelling voor wijnen van de silvaner.

Zo ook bij de broers Thörle. Zij maken een bijzonder fraaie en sterk door het terroir getypeerde Silvaner. Dit doen zij door het rendement per wijnstok laag te houden, in de kalkrijke wijngaarden rondom Saulheim. “Mineralisch frisch und menüfreundlich” zegt Johannes over zijn ‘Spitzenwein’.

De in de laatste weken van oktober met de hand geplukte druiven worden voor een deel in grote en deels in kleine eikenhouten fusten vergist. De wijn wordt gebotteld na ongeveer zes maanden rijping op de gistcellen. Deze kristalzuivere witte wijn maakt grote indruk op ons en we raden hem zeker aan!

Drinken bij:
Bijzondere droge witte wijn, zeer geschikt bij verfijnde visschotels of gevogelte.
Proefnotitie:
Verfijnde, geurige droge witte wijn met geurnuances van bloemen, rijpe appel, perzik en lichttoast. De smaak zet mild en rond in; de afdronk is lang, verfijnd en aromatisch.
Houdbaarheid:
Op dronk vanaf één jaar na de oogst en gemakkelijk tot vijf jaar houdbaar.

Extra informatie

Prijs

vanaf €10 – tot €19,95

Wijn type

wit

Wijnlanden

Duitsland

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Weingut Thörle, Rheinhessen “Saulheim Silvaner Kalkstein”” te beoordelen
0
    0
    Winkelmand
    De winkelmand is leegTerug naar de winkel