In onze regio “De Brabantse Wal” worden veel asperges geteeld en we hebben ze zelf al diverse malen op tafel gehad; telkens in combinatie met een andere wijn. Het klassieke gerecht met ham en ei komt goed uit de verf met onze Weissburgunder(pinot blanc) uit Baden, Zuid-Duitsland. Serveer je ze met kalkoen of lamsfilet dan doet haar rode broer de Spätburgunder (pinot noir) het prima. Vegetarisch is ook erg lekker als je er een gebonden witte wijn saus met eventueel wat blauwe kaas en knapperige, gekruide croutons bij serveert. Onze wijnkeuze is dan Pom Pom rosé uit Portugal waarbij deze maand per 4 flessen 2 fraaie wijnglazen cadeau worden gedaan, op=op.
Voor zachte en romige rode wijnen is zuid-italië dé streek om te slagen. Wij importeren al bijna 20 jaar een handvol wijnen van Cantina Due Palme en zetten deze maand de huiswijn Negroamaro in het zonnetje. Als laatste aanbieding deze maand de Ronco Nolé uit Friuli, het noordoosten van Italië, krachtig en houtgerijpt rood.
Op zaterdagen zijn we persoonlijk vanaf 10:00 uur in de winkel aanwezig na het verzorgen van de ontbijtjes voor onze B&B gasten.
Oh ja, zou het bijna vergeten…..we zijn met ons logeervliegtuig genomineerd voor de prijs Beste Originele Overnachting 2025! Van de ongeveer 1000 accomodaties zijn er 25 genomineerd en wij staan nu in de top 10. Mocht je op ons willen stemmen dan kan dat hier.
Hartelijke groet,
Esther Slootweg & Gerhard Horstink
p.s: onze vaste lijn is niet meer in gebruik, u kunt ons bereiken op 06 22 49 15 56







