Horstinkwijn

Accordini “Amarone” della Valpolicella Classico

41,50

Intense en complexe Italiaanse rode wijn. De geur neigt naar krenten en pruimen, de smaak is geconcentreerd en zacht. Echt een wijn om buiten de maaltijd van te genieten, of met een gerijpte kaas.
Categorie:

Beschrijving

Amarone wordt gemaakt van ingedroogde druiven die pas in januari worden vergist. Doordat de druiven een grote concentratie aan smaakstoffen, suikers en zuren bevatten, ontstaat een zeer krachtige, geconcentreerde en alcoholrijke wijn.

Na de gisting rijpt de jonge wijn ongeveer twee jaar in kleine eikenhouten fusten en daarna nog eens een half jaar in de kelder op fles. Zo ontstaat er een overdonderende wijn met intense geuren en smaken van pruimen, rozijnen, specerijen en toast, een volle body, en een duizelingwekkende afdronk. Een contemplatiewijn pur sang. Zelfs de Italianen genieten van deze wijn zonder erbij te eten!

Drinken bij:
Intense en complexe wijn. In feite het best te genieten na de maaltijd, eventueel met een fijne, gerijpte kaas.
Proefnotitie:
Wijn met een dieprode kleur en wat bruine nuances. In de geur veel gekonfijt fruit, krenten en pruimen. De smaak zet zeer geconcentreerd en zacht in en ontwikkelt zich aromatisch, met fijne, uitgerijpte tannine.
Houdbaarheid:
Op dronk na enkele jaren flesrijping en houdbaar tot minstens tien jaar na de oogstdatum.

Extra informatie

Prijs

vanaf €20

Wijn type

rood

Wijnlanden

Italië

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Accordini “Amarone” della Valpolicella Classico” te beoordelen
0
    0
    Winkelmand
    De winkelmand is leegTerug naar de winkel