Horstinkwijn

“Castelo de Medina” uit Rueda, Rosado

8,75

Dé zomerrosé: licht zalmroze van kleur en fijn fruitig van geur, met nuances van rijpe vruchten en kruiden. Heel geschikt als aperitief, maar ook heerlijk bij koude voorgerechten, de barbecue en vis.

Beschrijving

Steeds meer Spaanse rosé wordt gemaakt in een lichtere stijl, met als grote voorbeeld de Provençaalse rosé. De elegante Castelo de Medina, met z’n kenmerkende Rueda-frisheid, is daar een mooi voorbeeld van.

Producenten van goede witte wijn zijn meestal ook in staat om rosé van hoog niveau te creëren, omdat de vinificatie dezelfde precisie en kundigheid vergt. Dat geldt zeker voor wijnmaakster Sara Román van Castelo de Medina, die behalve fantastisch wit dus ook deze uitmuntende rosé maakt.

In Spanje zijn lichte, zalmroze tinten voor rosé vrijwel onbekend, maar de garnachadruiven uit Rueda lenen zich hier prima voor vanwege hun dunne schil. Een directe, zachte persing van deze blauwe druiven geeft dezelfde zalmkleurige tint als in de Provence.

Toch is de Castelo geenszins een kopie geworden: deze rosé heeft een duidelijk eigen, Spaans karakter. Dankzij de invloed van het Rueda-terroir smaakt hij wat sappiger en smeuïger dan het Franse origineel. Een prachtige wijn van Sara en haar equipe.

Drinken bij
Dé zomerrosé: geschikt als aperitief, maar ook heerlijk bij koude voorgerechten, de barbecue en vis.
Proefnotitie
Licht zalmroze van kleur en fijn fruitig van geur, met nuances van rijpe vruchten en kruiden. De smaak is frisdroog, sappig en elegant; de afdronk geurig en aanhoudend.
Houdbaarheid
Nu drinken, houdbaar tot twee jaar na de oogst.

Extra informatie

Prijs

tot €9,95

Wijn type

rosé

Wijnlanden

Spanje

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om ““Castelo de Medina” uit Rueda, Rosado” te beoordelen
0
    0
    Winkelmand
    De winkelmand is leegTerug naar de winkel