Beschrijving
Château Poitevin is een van de vele, vrij anonieme cru bourgeois-producenten in het noordelijke deel van de Médoc. Dit gebied ligt tamelijk ver verwijderd van de ‘grote namen’ in de Haut-Médoc en het is daarom verklaarbaar dat Château Poitevin en collegae in deze uithoek van Bordeaux geen grote bekendheid genieten.
Hier komt weliswaar geen wijn van grand cru-niveau vandaan, maar wel uitermate goede en plezierige Bordeaux. Zoals van dit wijngoed, waar Guillaume en Natacha Poitevin de wijngaarden met 55% cabernet sauvignon, 40% merlot en 5% petit verdot bewerken volgens de ‘agriculture raisonnée’. Deze werkwijze omvat onder meer een minimum aan gewasbeschermingsmiddelen.
Hier wordt Médoc gemaakt op klassieke wijze, in nauwe samenwerking met de bekende oenoloog Antoine Médeville. Na de gisting rijpt Poitevin ongeveer twaalf maanden in kleine eikenhouten fusten. Het levert een mooie en lekkere Bordeaux op, die z’n geld dubbel en dwars waard is.
Drinken bij:
Heerlijk bij rundvlees, wild of gerechten uit de oven.
Proefnotitie:
Volrood van kleur en fraai en intens van geur, met nuances van eikenhout, licht geroosterde geuren en rijp rood bessig fruit. Rond en evenwichtig van smaak, met een lange aromatische afdronk.
Houdbaarheid:
Op dronk vanaf drie à vier jaar na de oogst en gemakkelijk tot tien jaar houdbaar.
