Beschrijving
Arjolle maakt zeker niet als eerste, maar wel direct als een van de beste een alcoholvrije variant van hun wijnen. Het geheim van de hoge kwaliteit zit ‘m in de strenge selectie van de wijnen waaruit de alcohol onttrokken wordt.
Arjolle kiest voor de duurdere Equilibre-serie, wijnen die van onberispelijke geur en smaak zijn. Dat proef je terug in de Zéro. Natuurlijk is er door het gemis aan alcohol een lichtere smaak ontstaan, maar deze witte ‘wijn’ geurt aangenaam zuiver, smaakt frisdroog en heeft een plezierige afdronk.
Het is voor ons het eerste serieuze alcoholvrije alternatief voor wijn. Schenk de Zéro Sauvignon-Viognier koud, zowel aan tafel of zomaar zonder erbij te eten.
Drinken bij
Geslaagd alternatief voor witte wijn om te serveren als aperitief of bij de borrel. Ook prima in combinatie met lichte (voor)gerechten, zoals zomerse salades en visgerechten.
Proefnotitie
Sprekende geur van appel en rijp geel fruit, zoals perzik en abrikoos. De smaak is toegankelijk, opvallend sappig, soepel en fris.
Houdbaarheid
Nu drinken en best van smaak tot ongeveer 18 maanden na botteling (zie het etiket voor houdbaarheidsdatum).
