Monte del Frà “Bardolino”

Bardolino, de sappige, fruitige rode wijn uit het gelijknamige gebied aan het Gardameer, dankt zijn wereldberoemde status in de eerste plaats aan het toerisme. Helaas krijgen toeristen ter plekke echter vaak een kwalitatief matige, dunne wijn geschonken.

Hoe anders is het gesteld met die van Monte del Frà! Zeer bepalend voor de kwaliteit van deze Bardolino is dat de druiven (corvina, rondinella en een beetje sangiovese) later en dus rijper geoogst worden dan vroeger gebruikelijk was.

Dit resulteert in fraaiere fruitgeuren en meer zachtheid. Ondanks het latere oogstmoment heeft de wijn toch maar een bescheiden alcoholpercentage, wat ‘m makkelijk drinkbaar maakt.

Probeer ‘m zelf en proef waarom de trend naar lichtere, soepele rode wijnen – zeker op zonnige voorjaarsdagen – doorzet. Een topper in zijn klasse!

Lichtjes gekoeld heerlijk bij salades, gegrilde visschotels of gewoon op een zomers terras.

Fruit, fruit en nog eens fruit! Een sappige rode wijn met fris rood fruit in de neus en een soepele smaakstructuur.

Nu drinken, houdbaar tot drie jaar na de oogst.