Horstinkwijn

“Panizzi” Chianti Colli Senesi Riserva Vertunno

13,95

Panizzi geldt als een van de beste adressen voor de beroemde Toscaanse witte wijn, de vernaccia di san gimignano. Minder bekend is de kwaliteit van zijn rode wijnen. Eigenaar Simone Niccolai houdt vast aan originaliteit en traditie, gebruikt uitsluitend sangiovesedruiven en maakt een verfijnde chianti met een soepele en toegankelijke stijl. Tegen de trend in, want steeds vaker bevat chianti tot 20% merlot- of cabernetdruiven die vooral veel kleur en een overdreven kracht aan de wijn geven. Deze chianti rijpt tien maanden in kleine, deels nieuwe eikenhouten fusten. Het resultaat: een fraaie, soepele rode wijn uit de heuvels rondom San Gimignano. Uitstekend te combineren met verfijnde gerechten.

Beschrijving

Wijnmaker Walter Sovran houdt vast aan originaliteit en traditie. Hij gebruikt voornamelijk sangiovesedruiven en beperkt het aandeel merlot en cabernet tot maximaal 10%, voor meer rondheid in de wijn. Zo maakt hij een verfijnde chianti met een soepele en toegankelijke stijl.

Sovran is opgeleid in Alto Adige in Noord-Italië en drukt zijn stempel – de voorkeur voor verfijning boven kracht – op dit prachtige wijngoed in de heuvels van San Gimignano. De chianti van Panizzi rijpt tien maanden in kleine, deels nieuwe eikenhouten fusten. Deze fraaie, soepele rode wijn kunt u uitstekend combineren met delicaat smakende gerechten. Ook erg lekker buiten de maaltijd om.

Drinken bij:
Goed te combineren met complexe, niet al te uitgesproken gerechten van bijvoorbeeld kalfsvlees of gevogelte.

Proefnotitie:
Volrode wijn met een fraai aroma van rijp rood fruit en milde eikenhout- en botertonen; zeer verfijnd! De smaak zet rond en mondvullend in en ontwikkelt zich evenwichtig en aromatisch. De finale bevat veel lengte, met zachte tannine.

Houdbaarheid:
Op dronk vanaf drie jaar en houdbaar tot acht à tien jaar na de oogst.

Extra informatie

Prijs

vanaf €10 – tot €19,95

Wijn type

rood

Wijnlanden

Italië

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om ““Panizzi” Chianti Colli Senesi Riserva Vertunno” te beoordelen
1
    1
    Winkelmand
    "Vivanco" Rioja Crianza
    1 X 11,45 = 11,45