Beschrijving
Portugal is een wijnland met talloze kwaliteitswijnen die nauwelijks worden geëxporteerd. Daardoor zijn ook de autochtone druivenrassen – die verantwoordelijk zijn voor de onderscheidende geuren en smaken – veelal zeer onbekend. Maar juist daarom staan deze Portugese wijnen in de belangstelling van de wijnliefhebber die graag nieuwe wijnen ontdekt. Deze reserva uit de streek Estremadura (iets ten noorden van Lissabon) is heel geschikt als kennismaking met Portugese wijn. De wijnmaker gebruikt aragonez- (70%), castelão- (20%) en een klein beetje cabernetdruiven (10%). De houtrijping en de moderne manier van wijn maken geven een heerlijke, originele rode wijn met een volle en ronde smaak.
Drinken bij
Heerlijk bij gekruide vlees- en stoofschotels of een pittige pizza.
Proefnotitie
Fraaie rode wijn met een geurig, kruidig én fruitig aroma. De smaak is soepel, met lichte, fijne tannine in de afdronk. De wijn blijft zuiver en kruidig (ceder en peper) nahangen.
Houdbaarheid
Nu op dronk; goed houdbaar tot vier à vijf jaar na de oogst.
