Beschrijving
Zinfandel is vooral in Californië een bekend en beroemd druivenras. Vele rode wijnen ontlenen er hun goede kwaliteit aan. In Frankrijk is de aanplant echter verboden. Toch heeft het Domaine de l’Arjolle enkele jaren geleden van de Franse overheid toestemming gekregen om bij wijze van experiment een kleine wijngaard aan te planten. Aangezien zinfandel in Frankrijk niet toegestaan is als druivenras in wijnen met een streekbenaming is wijnmaker François Teisserenc genoodzaakt deze wijn als tafelwijn (vin de table) te verkopen. Het druivenras mag in zo’n geval niet vermeld worden, vandaar Z de l’Arjolle! Het lage rendement, de vakkundige vinificatie en twaalf maanden rijping op eikenhout hebben een bijzondere topwijn opgeleverd.
Drinken bij
Een fraaie begeleider van gegrild rundvlees, kruidige stoofschotels of pittige pastagerechten.
Proefnotitie
Fraaie, complexe rode wijn met een pittig aroma van kruiden, rood fruit en fijn eikenhout. De smaak is rond en vol van inzet en ontwikkelt zich krachtig, aromatisch en met een frisse ondertoon. Veel lengte en concentratie.
Houdbaarheid
Op dronk vanaf twee tot zes jaar na de oogst.
