Beschrijving
Wat een geweldige en originele Chileense rode wijn van de bevlogen wijnmaker Maurizio Garibaldi! Geen dertien-in-een-dozijn-Carmenère of -Cabernet, maar een unieke, terroirgedreven blend van durif, malbec en syrah, afkomstig uit Maipo Valley.
Bijzonder aan de wijn is het microklimaat waarin de druiven geteeld worden: op maar liefst 800 meter boven zeeniveau, op z’n 40 kilometer afstand van de kust. Zowel de hoogte als de zeewind vanaf de Stille Oceaan zorgen voor koelende omstandigheden en dus een geleidelijke rijping van de druiven.
De wijn rijpte 24 maanden in vaten van Frans eiken, maar de houtinvloed is subtiel en ondersteunend. Het eindresultaat is een elegante, sappige en intens smakende wijn, met prachtige, verfijnde aroma’s van bloemen, vers rood fruit, kruidigheid en leer. Zeer geslaagd, en wat ons betreft de toekomst van Chileense wijn!
